8月5日，中国（吴川）第二届月饼文化节新闻发布会在市地税局隆重召开，目的是为本届月饼文化节的成功举办营造隆重、热烈的宣传氛围，进一步弘扬中国月饼文化和饮食文化，打响吴川月饼品牌，促使月饼行业朝标准化、规模化、产业化、市场化方向发展，推动经济社会又好又快的发展。
图为：我司董事长郑日康先生在发布会现场（左起第一位）。
中国烹饪协会副会长李亚光、市委书记曹兴、市长江毅、市委常委、宣传部部长张勤、市月饼协会会长郑日康等相关领导在主席台就坐，中央电视台、新华通讯社、广东电视台、凤凰卫视、南方日报、羊城晚报、广州日报、南方网等全国知名媒体参加了新闻发布会。
图为：参观市金九月饼博览馆。
会上，江毅市长介绍了吴川月饼产业发展情况，他说，2012年中国（吴川）第二届月饼文化节由中国烹饪协会和吴川市人民政府共同举办，将于8月6日上午在吴川市万和文化广场隆重开幕。与首届相比，本届文化节具有四个特点：一是规格更高，将又中央和省有关部门领导和湛江市、兄弟县（市、区）200多位领导和嘉宾莅临指导；二是规模更大，参展的企业有月饼生产厂家、原料供应商、机械制造商、包装设计书等200多家，邀请的嘉宾1000多人。三是内容丰富，有月饼品鉴会、项目签约，经贸洽谈会。四是推动力更强，这次月饼节将颁布吴川月饼生产联盟标准、签署月饼生产安全宣言、出台吴川市月饼产业发展规划、评选十大金质火腿，将进一步推动吴川月饼产业的发展。
江毅市长部署工作任务，他指出，目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，总资产17亿元，其中固定资产11.7亿元；从业人员1.2万人。2011年吴川生产月饼约1.2万吨，产值达13亿元。月饼已成为吴川经济发展的新亮点和新兴支柱产业。下一步吴川将按照“壮大月饼企业、构建产业链条、建设食品基地、培育产业集群”的思路，抓大扶小并举，内育外引并重，扩量重质并进，加快月饼产业升级，擦亮吴川月饼产业品牌，坚持从“抓规划、建基地、树品牌”三个方面下功夫。
中国烹饪协会副会长李亚光作讲话，他指出吴川月饼不断发展壮大，2010年8月，中国烹饪协会授予吴川市“中国月饼之乡”称号。在去年，吴川就成功举办了中国（吴川）首届月饼文化节暨经贸洽谈会，推动月饼产业向产业化、规范化、标准化发展，形成了产业集群。吴川月饼有着深厚的文化底蕴和悠久的历史，其特色鲜明，为吴川推动经济发展作出新的贡献。吴川举办中国（吴川）第二届月饼文化节，注入了更多新的文化元素，致力打造成全国月饼发展基地，而吴川月饼产业将为中华月饼文化增添光彩。
会后，中国烹饪协会副会长李亚光、市领导、各新闻媒体嘉宾一行参观了市金九、南方、福海三家月饼企业，了解吴川深厚的月饼文化、手工文化，大家还品尝了吴川月饼，个个都赞口不绝。在现场，记者提问到吴川月饼在中国月饼市场有什么优势？中国烹饪协会副会长李亚光毅然回答，吴川月饼有着深厚的历史文化，其口味、品种、风格独特，成为中国月饼的佼佼者。吴川市领导积极推动下，不断科学地发展月饼产业，吴川月饼为中华月饼发展起到了重要的作用。
